Ovakvu zapečenu testeninu sa sirom još niste probali - postaće vam omiljena

Mondo 15.10.2019 21:00
Ovakvu zapečenu testeninu sa sirom još niste probali - postaće vam omiljena


Ako volite testeninu, ovaj recept će vas oduševiti!



Za ljubitelje testenine imamo pravu poslasticu!

Zapečeni makaroni iz rerne sa sirom, u kremastom sosu, sa skoro neprimetnom pikantnom notom koja ipak pravi veliku razliku.

Odaberite svoj omiljeni oblik testenine, samo je obavezno da bude "sa rupom" da bi sos mogao da je ispuni!

Sastojci:

400 grama suve testenine
Četiri kašike maslaca
Četiri kašike brašna
Pola litre mleka
200 mililitara pavlake za kuvanje
200 grama kačkavalja
Malo parmezana
Pola šolje prezli
Kašika senfa
Dimljena tucana paprika
So, biber

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni, podmažite posudu za pečenje maslacem.

Sir izrendajte u činiju, testeninu obarite po uputstvu sa pakovanja tako da joj "oduzmete" dva minuta kuvanja - ako piše deset, vi kuvajte osam kako bi bila al dente.

Maslac otopite u šerpi, dodajte mu brašno i mutite dok ne počne da dobija zlatnu boju. Postepeno dodajte mleko i pavlaku, i prokuvajte dva minuta. Začinite senfom, solju i biberom, i umešajte rendani sir.

U posudi za pečenje pomešajte testeninu i sos, a na vrh pospite mešavinu prezli, parmezana i kašičice paprike. Pecite u zagrejanoj rerni dok ne dobije lepu koricu i poslužite toplo.


Izvor



Dodaj komentar
  Anonimni komentar
Ime:
Lozinka:
  Zapamti me na ovom računaru

Naslov:
Pošalji mi svaki odgovor na moj komentar
Pošalji mi svaki novi komentar na ovaj članak