Legendarni Mile Pica se vratio u Novi Sad: Otvorena naslednica prve picerije u Jugoslaviji

Radio 021 06.12.2017 15:45
Legendarni Mile Pica se vratio u Novi Sad: Otvorena naslednica prve picerije u Jugoslaviji


Milorad Stošljević, ljudima u Novom Sadu poznatiji kao Mile Pica, čovek koji je otvorio prvu piceriju u Jugoslaviji, vratio se posle 20 godina u svoj grad i ponovo otvorio piceriju.



Čovek koji je picu doneo u Jugoslaviju, Milorad Stošljević, poznatiji kao Mile Pica, vratio se posle 20 godina u Novi Sad i otvorio piceriju "Garden" u Vase Stajića 27.

Pre više od četiri decenije Mile je posetio Trst, probao prvi put i odlučio da je piceriji mesto u Novom Sadu. Prva picerija se nalazila kod zgrade Socijalnog, a otvorena je 1973. godine.
 
Kao 19-godišnji mladić nije imao mnogo, pa su mu u pomoć priskakale komšije i prijatelji. Iako su se u početku smejali, "bezobrazna" reč "pica" pronela se Novim Sadom i postala veoma popularna. O tome kako je pica došla u Novi Sad, kako su izgledali počeci.
 
Ono što stariji pamte od Mileta, moći će da ožive u novootvorenom "Gardenu" u Vase Stajića, a oni koji su tek iz priča mogli da naslute o gostoprimstvu Mileta Pice, moći će da ga dožive upravo na ovoj adresi.
 
"U 'Gardenu' želim da nastavim tu raniju tradiciju. U planu mi je otvaranje pivnice i poslastičarnice u sklopu ovog objekta. I dalje će ovde dolaziti zvezde poput Bregovića, Šerbedžije, Mandića, Karajlića, Čole. Svi ti iz stare Jugoslavije imaju gde da se vrate. S jedne strane lepo je za Novi Sad i Novosađane da kada uđu u neki restoran vide te ljude, ali i da uživaju u hrani", napominje Mile. 
 
A teško da je mogla bolja lokacija da se izabere. "Garden" ima kapacitet od 120 mesta, a u planu je proširenje.
 
Hrana je bazirana na italijanskoj kuhinji, a osim pica, na meniju su paste, omleti, salate koje će uskoro sami gosti moći da kreiraju. Sva hrana se pravi u posebnoj peći, koja, kako kažu, ukusu daje poseban "šmek".
 
"Cilj nam je da uvek kvalitet sastojaka bude vrhunski. Mocarela dolazi iz Italije, pršut iz Crne Gore, dakle kvalitet nam je presudan u celoj priči. O pici ne vredi da trošimo reči, dovoljno je da gosti dođu i da je probaju. Poseban specijalitet je i pica rol. Osim nje, tu su salate sa govedinom, lososom, mlevenim mesom, piletinom, a uskoro ćemo imati mogućnost i da gosti sami izaberu od kojih sastojaka žele salatu. Gostima hranu donosimo iz peći u tiganju i služimo je pred njima. Vredni pomena su svakako i dezerti, a jedinstvena je pica sa nutelom i šlagom, uz dodatak šumskog voća", poručuju u "Gardenu".
 
Vinsku kartu čini oko 30-ak vinskih etiketa, a posebna pažnja je posvećena i odabiru piva, kojih trenutno ima 12 vrsta. Po otvaranju pivnice, očekuje se i proširenje asortimana. 
 
Petkom i subotom posetioce očekuju akustične svirke na gitari i klaviru, a ne bi trebalo da ih začudi ukoliko u nekom trenutku začuju neki od poznatih glasova sa radija. Glavna poruka koja dolazi iz "Gardena" kaže: "Dođite da probate pravu picu u lepom ambijentu."

Izvor



Dodaj komentar
  Anonimni komentar
Ime:
Lozinka:
  Zapamti me na ovom računaru

Naslov:
Pošalji mi svaki odgovor na moj komentar
Pošalji mi svaki novi komentar na ovaj članak