Značaj folne kiseline u trudnoći

Pogotovo je to važno za žene koje su nekoliko godina prije toga uzimale pilule protiv začeća. Znanstvenici su naime ustanovili da estrogen iz pilule znatno poremećuje urođeno korištenje vitamina u tijelu, posebno vitamina B6 (koji skuplja bjelančevine) te folne kiseline. Zato bi svaka trudnica na jelovniku trebala imati što više namirnica bogatih folnom kiselinom, a to su špinat, prokulica, grah i pšenične klice. Ako nije u prilici svakodnevno uzimati takvu, pogotovo sirovu, hranu, dobro će poslužiti i kakav polivitaminski preparat koji sadrži folnu kiselinu.

Jer folna je kiselina mimoza među vitaminima: izuzetno je osjetljiva na djelovanje topline, zraka, svjetla i vode. A da bi dospjela u jetru i sluznice potrebna joj je pomoć određenih bjelančevina, kojih ima, na primjer, u mlijeku, jer inače će folna kiselina samo "proći" kroz tijelo.

Alkohol gotovo ispire taj vitamin, a među njegove "ubojice" mogu se ubrojiti i neki lijekovi, bolesti želuca, manjak vitamina B 12 (ima ga u mesu, mlijeku i siru) te radikalne dijete za skidanje masnog tkiva. Stoga i ne čudi da je manjak folne kiseline krivac za najviše malformacija. Ali zato taj vitamin znatno pospješuje stvaranje crvenih krvnih zrnaca te znatno pripomaže nastajanju serotonima i noradrenalina, nužnih za pravilno prenošenje informacija putem živaca i zaduženih za miran i zdrav san.

Prema tome, trudnicama se preporučuje da za doručak pecivo zamijene kriškama kruha od cjelovita brašna, a kad dođu gosti da ih ponude sirom i salatama ili pak palentom od grubo mljevena kukuruza. Da bi primile dovoljno bjelančevina i kalcija, trudnicama se također preporučuje da piju najmanje 600 ml mlijeka na dan.

Najbolji izvor folne kiseline je zeleno lisnato povrće. Mahunarke, brokula, kelj, krupnozrnati proizvodi, sojine bobice, jaja, meso, riba i mlijeko također sadrže taj vitamin.