Ovčarstvo se isplati
|
Ekonomska opravdanost u ovčarskoj proizvodnji, postiže se isključivo uzgojom grla za proizvodnju jagnjećeg mesa jer vunu odavno niko ne otkupljuje. Farmeri koji su se ozbiljno posvetili ovčarstvu kažu da sa trenutnom cenom žive vage od 250 dinara za kilogram u ovom poslu imaju zaradu.
Ljubav prema konjima ali i domaćim životinjama još iz perioda ranog detinjstva, Jovu Kaurina iz Obrovca kod Bačke Palanke odvela je na Poljoprivredni fakultet u Novom Sadu gde je završio stočarski smer.
Ovaj mladi inženjer, rešio je da
znanje stečeno na studijama primeni na svom gazdinstvu i to na
porodičnoj ovčarskoj farmi, jer se kako kaže rukovodio savetima
starijih da je bolje raditi za sebe i biti svoj gazda. U porodici
Kaurin ovčarstvo je tradicija .U objektima imaju 70 ovaca različitih
kategorija rase
Jovo, kaže da postoji ekonomska opravdanost u držanju ovaca , da postoji zarada ako se vodi računa o pravilnom držanju i pravilnoj ishrani životinja.
"A, kada je reč o izvozu jagnjećeg mesa na strana tržišta interes postoji", kaže Kaurin.
Konkretno prema njegovim saznanjima jagnjeće meso traži se u Grčkoj i Italiji što je dobro ali treba ispoštovati određena pravila a to je 600 jaganjaca u jednoj isporuci iste rase, pola, težine i kvaliteta.
"Jedan farmer to ne može sam postići zbog čega je neophodno raditi na udruživanju ovčara", poručuje naš domaćin.
